Consommation de viande est NATUREL

défenseurs des animaux font souvent l'affirmation selon laquelle les humains ne sont pas
"Besoin de protéines animales pour répondre à nos besoins nutritionnels. Bien que ce soit
vrai, ce n'est pas un choix alimentaire recommandé par la santé en Amérique du Nord
autorités.
la plupart des calories provenant de produits céréaliers, légumes, fruits, faible en gras
produits laitiers, les viandes maigres, poisson, volaille, et les haricots secs [et] de moins
calories provenant des graisses et les sucreries.
En ce qui concerne les régimes végétariens, les lignes directrices précisent: «La plupart des végétariens mangent
produits laitiers et les œufs, et en tant que groupe, ces lacto-ovo-végétariens
jouissent d'une excellente santé ... Vous pouvez obtenir suffisamment de protéines à partir d'un végétarien régime tant que la variété et la quantité des aliments consommés sont
adéquate. Viande, poisson, volaille et sont les principaux contributeurs de fer,
de zinc et de vitamines B dans la plupart des régimes alimentaires américains, et les végétariens devraient accorder une attention particulière à ces éléments nutritifs. "
En ce qui concerne les régimes végétaliens, les lignes directrices, en partie, l'état: "Les végétaliens ne mangent que
aliments d'origine végétale. Parce que les produits animaux sont la seule nourriture
sources de vitamine B12, les végétaliens doivent compléter leur alimentation avec une
source de cette vitamine.

Bien que les lacto-ovo-végétariens régimes reposent sur les sous-produits à
complète, les régimes végétaliens s'appuyer sur les compléments alimentaires artificiels et sont
par définition incomplète et contre nature.

Les anthropologues et paléontologues de l'homme ont montré que l'Homo moderne
sapiens, en dépit de notre technologie de pointe et de la civilisation, ne sont pas
sensiblement différentes soit physiologique ou psychologique de
nos ancêtres du Paléolithique. Dans leurs révolutionnaire 1988 livre "La
Prescription du Paléolithique: Un programme de Diète & Exercice et Design
pour la vie ", médecins et Eton Kooner et chercheur Shostak utilisé le
régime paléolithique qui consistait en une grande variété de légumes,
fruits, et de gibier sauvage (qui est une viande très maigre) de recommander un cadre moderne
régime alimentaire semblable aux lignes directrices américaines alimentaires. 
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